MOMENTUM, Jakarta--PKK Provinsi Lampung memperkenalkan dua produk unggulan daerah, tepung mocaf dan ikan cobia, dalam ajang Indonesia International Halal Chef Championship 2026 (IN2HCC) di Hall B Jakarta International Convention Center (JICC), Jumat (16/10/2026).

Kedua komoditas tersebut menjadi bahan utama dalam kompetisi memasak yang diikuti para chef dari sejumlah negara, di antaranya Korea, Afghanistan, Turki, dan Pakistan.

Ketua TP PKK Provinsi Lampung, Purnama Wulan Sari Mirza, mengatakan keikutsertaan produk lokal dalam ajang internasional tersebut menjadi peluang untuk memperluas pengenalan komoditas unggulan Lampung ke pasar global.

“Tepung mocaf dan ikan cobia, menjadi bahan utama dalam menu yang dikompetisikan. Kita berharap melalui ajang ini, produk unggulan Lampung semakin dikenal di mancanegara,” ujarnya.

Menurut Wulan, promosi melalui kompetisi kuliner internasional diharapkan membuka peluang pemasaran yang lebih luas bagi produk lokal. Peningkatan permintaan juga diharapkan memberikan nilai tambah bagi petani singkong, nelayan, dan pelaku usaha di Lampung.

Ia mengajak masyarakat mendukung produk unggulan daerah, terutama yang dihasilkan oleh pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

“Mudah-mudahan komoditas kita dari Lampung bisa menembus pasar global. Tentunya, hal ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani singkong dan nelayan, sehingga perekonomian masyarakat Lampung semakin baik. Ayo, kita dukung UMKM Lampung dengan menggunakan produk-produk unggulan daerah,” katanya.

Selain memperluas promosi, pemanfaatan tepung mocaf dan ikan cobia diharapkan mendorong inovasi pengolahan pangan berbasis potensi lokal. Tepung mocaf merupakan produk olahan singkong yang dapat digunakan sebagai alternatif bahan pangan, sedangkan ikan cobia berpotensi diolah menjadi beragam hidangan sumber protein.

Wulan juga mengapresiasi dukungan sejumlah organisasi perangkat daerah (OPD), yakni Dinas Pertanian, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Dinas Perikanan Provinsi Lampung, dalam penyediaan produk untuk kompetisi tersebut.

Ia berharap kolaborasi lintas sektor terus diperkuat untuk mengembangkan inovasi pangan lokal sekaligus memperluas akses pasar bagi produk unggulan Lampung.

Melalui ajang IN2HCC 2026, promosi tepung mocaf dan ikan cobia diharapkan dapat memperluas pengenalan produk daerah di pasar internasional serta membuka peluang ekonomi bagi petani, nelayan, dan pelaku UMKM Lampung.(*)