Harianmomentum.com--Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Pesisir Barat (Pesibar) menggelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumber Daya Lokal.

Kegiatan tersebut berlangsung di Gedung Serba Guna (GSG) Selalaw, Pantai Labuhan Jukung, Kecamatan Pesisir Tengah, Kamis, (4/10/18).

Lomba yang dibuka Bupati Pesisir Barat Agus Istiqlal itu, dihadiri Ketua TP-PKK Sefti Istiqlal, dan Penjabat Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Komara Helda Azhari.

Kepala DKP Pesisir Barat, Masjari, mengatakan, lomba tersebut dibagi empat kategori. Kategori umum, kreasi menu seimbang dan beragam. Kemudian, kategori kreasi pengembangan resep dan cita rasa, serta kategori kreasi penampilan, penyajian menu dan aplikatif.

Lomba ini merupakan salah satu upaya Pemkab Pesisir Barat menggali dan mengembangkan potensi bahan pangan menjadi bahan makanan yang lebih beragam dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.

Sementara Septi Istiqlal menilai, diperlukan langkah kreatif untuk mengolah dan mengembangkan beragam potensi bahan pangan dalam upaya memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.

“Masyarakat, khususnya kaum ibu harus diberikan pelatihan teknik pengelolaan berbagai bahan pangan menjadi menu makanan yang bergizi. Salah satunya melalui penyelenggaraan lomba ini,“  kata Septi kepada harianlampung.com.

Sedangkan Bupati Pesisir Barat, Agus Istiqlal dalam sambutannya mengajak seluruh kaum ibu agar lebih kreatif mengolah berbagai bahan pangan yang tersedia menjadi menu makanan yang menarik, aman dan bergizi.

"Kami berharap seluruh peserta lomba, nantinya dapat menyosialisasikan kepada masyarakat tentang teknik pengolahan berbagai bahan menjadi menu makanan bergizi,” pintanya. (asn).