MOMENTUM, Pringsewu--Dinas Kesehatan dan Dinas Koperindag UMKM Kabupaten Pringsewu menyelenggarakan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), Rabu 17 Juli 2025. Bimtek yang berlangsung selama dua hari di Hotel Regency, Pringsewu itu diikuti seratus pelaku usaha IRTP se-kabupaten setempat.
Wakil Bupati Pringsewu Umi Laila saat membuka bimtek tersebut mengatakan, keamanan pangan merupakan salah satu isu yang berkembang di masyarakat. Keamanan sangat penting dalam upaya menjamin kesediaan pangan yang higienis, bermutu, sebagaimana amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012.
"Keamanan pangan juga dimaksudkan untuk mencegah cemaran fisik, biologis maupun kimia yang masuk dalam pangan dan dapat membahayakan kesehatan manusia," katanya.
Menurut wabup, Kabupaten Pringsewu dikenal sebagai daerah dengan banyak keragaman kuliner. Karena itu, Pemkab Pringsewu mendukung berbagai upaya terkait peningkatkan sumberdaya, taraf ekonomi dan pembangunan.
Dia berharap, para peserta bimtek serius menyimak dan memawahi materi yang disampiakan, agar dapat mendukung upaya mewujudkan pangan olahan yang bermutu, higienis, layak dikonsumsi.
Hal senada disampaikan Pelaksana Tugas Kadis Kesehatan Kabupaten Pringsewu Imanda Amin Abri. Dia berharap, melalui bimtek tersebut, para pelaku IRTP memahami berbagai aturan terkait standar keamanan pangan. (**)
Editor: Munizar
